Cómo hacer bistec de asqueroso con papas en salsa verde, una prescripción tradicional mexicana que va con frijoles de la olla Se le llama pollo rostizado a aquel cocinado lentamente en el horno o en una parrilla rotativa, así el calor penetra y se cocina de forma uniforme, manteniendo la humedad. La esencia, es que se cocina en sus propios jugo